Mico美食小魔女
關於部落格
唯食創作
圖文未經授權,不得轉載。
  • 686306

    累積人氣

  • 53

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

御閣手作-料足新鮮,簡單好食無負擔-季節蟹膏風味濃,必點一貫嚐新才不虛此行

 御閣手作店家坐落在梅川旁,聽說是從市場做到開店面,通常這種店的cp值都比較高。



御閣手作點菜前就拍些店家小物



御閣手作我們是假日來,人多就不太方便拍照。



御閣手作櫃台前小模型,服務小姐說是她自已做的,果然有天份。給她按個讚,拍拍手。




御閣手作當時的活動,很大手筆吧。




菜單 御閣手作握壽司 御閣手作海鮮井 御閣手作握壽司 御閣手作握壽司 御閣手作握壽司 御閣手作海鮮井


我記得我們都選海鮮井和握壽司580的套餐 御閣手作板前,這種模式的日式料理,不以板前為主。



御閣手作握壽司



御閣手作白身魚,油質和鮮度都沒話說。
其實生魚片不是把魚切一切就好了,魚的選擇與處理和保存才是真功夫




御閣手作這微綠的蟹膏握壽司,真是人間極品,濃郁甘醇,香氣濃的在口中都化不開,除味彌漫在口鼻之間,久久不散,這個大推




御閣手作套餐中的鮭魚卵手捲,濃郁的鮭魚卵與芽菜,在海苔還酥脆要快快入口




御閣手作套餐中的鮑魚沙拉,和風醬汁。清爽酸甜,這種醬汁拌上生菜尤其是有洋蔥絲,格外搭配,與日本料生食相輝映,真好




以上3品是握壽司$580再加上一碗味噌湯。

御閣手作海鮮井$580
魚肉特別大片,很豪邁。一口一口魚肉、一口一口醋飯,很滿足



御閣手作鮑魚、鮭魚卵、海膽和蟹肉




御閣手作多種魚肉




御閣手作換個角度再拍甜蝦,軟中帶些許口感,甜度尤其在咀嚼後,表現的更迷人




御閣手作遠遠有干貝的散景



御閣手作都有的味噌湯,不像日本的濃鹹,自有中部的風格




御閣手作打卡送的鮭魚握壽司


這種比較日式的店家,通常不以極緻料理為主,
而這種價位的日式料理,求的多是cp值,當然新鮮是不容妥協的要求,
所以不太要有太多料理手工,
我們也自是不強求,有時會遇到意外驚的食材,
像今天的蟹膏握,會納入個人日本料理的選項之中。
介紹給大家。
相簿設定
標籤設定
相簿狀態