Mico美食小魔女
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首爾美食-- 韓國家喻戶曉的名店土俗村蔘雞湯--就算排隊還是要吃,就算是大大的太陽,還是要吃

 _DSC0434土俗村位於韓國代表性古宮“ 景福宮 ”附近。這一帶被稱為“ 西村 ”,小巷裡有很多韓式風格的建築,別有一番韻味,是散步時再好不過的場所。“土俗村”附近還有能讓您切身感受韓國文化的“Ran's Home”店。“土俗村”有著25年的悠久歷史,是具有代代相傳特點的傳統店鋪。店內設有400餘個韓國地暖式的坐地式用餐席,寬大舒適。“土俗村”根據韓國傳統房屋設計改造而成,您可以在此品嚐醇美的參雞湯,欣賞典雅的建築。




_DSC0436其實裡面很大,彎彎曲曲的巷道,分不清楚方向,完全是韓屋的結構


_DSC0439看到很多服務人員,就是搞不清楚東西從那裡送出來的



_DSC0442每個房間滿滿都 湯是人,也對不然排隊的人去那兒,當然是坐下來吃個蔘雞湯



_DSC0443韓國的書法。韓國是個很奇妙的國家,想去漢化,卻又處處保留漢文化,保留的比中國、台灣更完整。



_DSC0444有的房間是席地而坐的,還好沒有被帶到這個房間,不然一定會吃的不自在


_DSC0447桌上的泡菜,自取無限。泡菜非常美味,在等待的過程,不知不覺吃了很多盤。連小菜都這麼好吃,相信等一下的餐點一定很有水準。



_DSC0452大部份的店都有2種甚至是3種泡菜




_DSC0454那一小杯是人蔘酒,我們加到雞湯裡,雖是初春,首爾並不冷,中午還是有點熱熱的,不適合一口喝下這等烈酒




_DSC0458點完菜準備上菜



_DSC0475這就是赫赫有名的土俗村蔘雞湯,果然登場氣勢不同,上面擺著韓式料理的代表物-堅果。讓人覺得很養生 



_DSC0478排隊排了一下(其實雖然長長的人龍,但排的很快),換個角度再看個清楚


_DSC0486我們再加了一份山蔘,其實是多餘的,但是點了就加加看




_DSC0490與我們在台灣吃的不同,滿滿的料,有紅棗、還有栗子,是新鮮的,很特別。



_DSC0492精選糯米、4年高麗人參、南瓜籽、黑芝麻、胡桃、松子、栗子、棗、銀杏、大蒜、葵花籽、“土俗村”秘製3種原料等營養豐富的食材煨製而成,是雞湯中的極品美味。放入口中便似要融化掉的軟嫩雞肉,配合融入了雞肉精華的醇美湯汁 。


_DSC0494濃稠的口感人蔘味相當香濃,與台式的蔘雞湯不同,每一口都滿滿的人蔘清香,從口鼻昇華向上,頓時一個蔘仔氣。 內容不是只有糯米,紅棗、栗子…都會有不同層次的甜度表現,非常的美味,下次再來一定還要再來品嚐


_DSC0496既然都來了,當然要多試不同的東西,就點了一份海鮮煎餅


_DSC0506北國的蔥真的不一樣,少了辛辣味,多了一股甜味,這煎餅我目前吃過最美味的前餅


_DSC0509




_DSC0510
用完餐後,拿這個牌子去結帳

我們用餐的期間,除了觀光客外,還有很多韓國人,所以我告訴自已,找對地方了,果然不負眾望,
真的貨真料實,值回票價,就像我前面說的,一定會再訪,吃完了蔘雞湯,再逛逛有人文氣息的西村,就算是自由行也要文青自在。推薦給大家

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