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FONTE653 丰鑄鐵鍋料理-公益路餐飲新商圈-味道厚實好料理

 丰653丰653的位置,比較靠近永春東七路,附近還有幾家餐廳,像大名鼎鼎的川味館和桀壽司,也有個黃昏市場,買個東西再吃個美味,一舉兩得。



丰653一進門的空間很簡單


丰653店家有wifi,這對很多人來說,還蠻重要的,



環境---
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丰653可以看出五顏六色的蓋子,這種價位與重量成本比的特色鐵鍋,做料理應該會別有一番風味。




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菜單 丰653



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再來是美味上桌 丰653加80元選了兩樣附餐--
今日例湯:馬鈐薯濃湯,湯體是綿密濃郁,一入口是滿滿天然的好味道,沒有過多的香料表現,平淡中更顯質感。



丰653這也是加價附餐,紅莓汁,當然是還原果汁,酸酸甜甜好佐餐。




丰653番紅花奶油燴海鮮$480
番紅花是種高級也高貴的香料,而這道料理帶很厚重的南洋味,有種咖哩又紅花的感覺,內容物有蝦子、中卷、蛤蜊和干貝。海鮮處理的還不錯,當然沒有辦法與活海鮮料理比較,但風味強烈的讓人留戀,濃濃的湯汁,拌飯也很泰式。




丰653紅酒燉牛肉$340




丰653這紅酒牛肉燉的肉質適中,不是那種入口即化,而是帶點口感,表現的有點脆,讓人很驚喜,而醬汁的香料味太重了,是個小小的減分,不過整體表現,確實不凡,我想拌飯拌麵兩相宜。




丰653牛肝菌野菇燉飯$280
點菜的時候忘了講要正常帶點口感的米芯,沒想到來的時候,不是那種逢合台式口味的燉飯,牛肝菌的味道被松露蓋過,不過不減其迷人風味,論其燉飯一點也不輸許多店,很值得點上一份。


丰653




丰653烤布蕾,依例點個甜點做個美麗的ending, 比較輕薄,可以多一分濃郁,更顯豐腴秀色可餐了


丰鑄鐵鍋的料理,當然比較屬於西式,簡單的餐點,份量蠻多的紅酒牛肉有米飯,純燉飯就比較單薄,所以我們加點一份沙拉。與坊間義式餐飲,料理有的香氣表現的很到位,不同的法義料理、不同的享饗感受,讓人有不同的好心情。介紹給大家---
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