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Mico美食小魔女
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台中美食。k2小蝸牛廚房&Copain Italian fine food 義式厨房コパン

 
k2小蝸牛廚房,位於順天市政大樓的二樓
在一樓的廣場,很容易可以看見招牌,最近有名店餡老滿、樂雅樂進駐在一樓













往二樓的樓梯,使用的建材質感很高,這就是進駐在商場的好處。尤其是建商大樓,更是隨處可見。






艷麗的花飾






一上二樓,出樓梯往左轉,正面對的就是小蝸牛,而右轉是奧美克牛排,在正對小蝸牛的左方是鈺善閣素食養生懷石餐廳(台中店),上次用餐的經驗美好。





這個招牌好像是拿波里認證,說穿了,這是外國人聰明的地方,連這種東西都可以搞個認證,首先要派人來習,然後要購買我認同的廚具設備,再來是賣我認同的餐品,但其他沒有保證了,卻是可以給業者拿來行銷,一用再用,然後我們出國吃的還是不同,少了金髮碧眼,少了文藝復興或是接連天際的葡蔔園,就是少了一個氛圍,也少了一個人文的飲食習慣的風味。







販賣區










整個餐廳的裝潢很簡單,多著墨在元素上。







綜合醋漬菇$120

這道醋漬菇,相當美味,濃濃的香氣與恰到其分的醋勁,是道大推的餐品喔。









蝦膏湯$180

法式與義式料理常見的湯品,就是把蝦頭烤出香氣,再與一堆蔬菜熬煮,然後就變成香氣很濃很濃的一道濃湯了,初嚐時會有人不習慣,不過好與不好、鮮與不鮮的差異性很大。





湯品上桌時會附上甜蝦麵,可以沾著濃湯一同食用



摩特蝶拉披薩$430

使用是mortadella,一種義大利熟香腸,滿滿的芝麻葉與拿波里必要的蕃茄醬。義大利人會在烤好的披薩上,再畫上幾圈橄欖油。好像台灣的店沒有這種習慣。










我喜歡大把大把的芝麻葉,麻麻香香的感覺與披薩超級搭。




海瓜子蕃茄麵$260

本來以為會有滿滿的海瓜子,畢竟這個價位不便宜,送上來的是花蛤,這兩種貝的等級實在有落差,鮮甜度也有明顯不同,還在幻想著豐滿的海瓜子肉,瞬間被打醒,還好麵條的口感好吃。

看著店家的名片 ,上頭的兩段話
"相信 真的有人在乎義大利麵"
"披薩好吃,是因為有個比爐子更火熱的心"
那我的感受呢?






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copain的開幕,在台中的義大利界,確實也曾投下了一顆泛起漣漪的石頭,來自日本的純正血統,不收服務費…


Copain Italian fine food 義式厨房コパン的誕生!
我們是一家來自日本的義大利餐廳,17年前在東京的住宅區裡誕生,我們不以連鎖店的方式經營,每間分店都有自己的特色,有溫馨家庭風,也有可以小酌一杯的lounge bar風,還有女孩子喜歡的輕食風和咖啡蛋糕店…
我們深信透過飲食可以讓人與人之間的交流更深厚,透過飲食可以讓人感到滿足和快樂,透過飲食可以讓人感受到最簡單的小確幸!
2010年的夏天,我們第一次踏上台灣這塊土地,深深地被這裡濃厚的人情味吸引,想與這裡的人分享美味的執著,讓我們決定飄洋過海來台灣,堅持把原汁原味呈現在您的面前!
我們提供的不僅僅是美食饗宴,而是像在家裡餐桌上吃飯一樣溫暖的感覺,希望在店裡吃飯的每位客人都是快樂而自在的!







這是隔壁的二店,在寫文章的同時,據聞二店已經遷到東區新時代商圈了。






空間很素雅,左點像是家庭式的義大利麵店。















【菜單】



加$50與主餐組合的湯品





綜合5前菜$260

鯷魚風味花椰菜
Boiled Broccoli with Anchovy Garlic
ブロッコリーのアンチョビ風味
義式歐姆蛋
Italian omelet
フリッタータ
橄欖油香煎鮮
Sauteed mushrooms with olive Garlic
きのこのオリーブオイルソテー
義式蕃茄燴時蔬
Caponata
カポナータ
義式風味生干貝冷盤
Scallops carpaccio dressing
ホタテのカルパッチョ













帕達諾起士鮮蔬燉飯$160
Grana Padano Cheese Vegetables
パダーノチーズと野菜

燉飯少了一道義大利燉飯該有的力道,有點失望。


















吃完了這兩家義大利麵,一家是以最懂義大利麵的料理人自居,一定是來自日本的品牌,各有愛好者。我還是一貫的態度,就像一位格友姐姐說的物離鄉貴,我認為其本質就像本地沙茶羊肉麵,如是而已。



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